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茶多酚的保健功效【茶多酚的保健功效，喝菊花茶有什么好处】茶多酚（Tea 普洱茶是一种什么茶 茶艺 Polyphenols）是茶叶中多酚类物质的总称 ， 包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等 。 其中以黄烷醇类物质（儿茶素）最为重要 。 天津市天和医院营养科窦若兰主任营养师主持完成的一项研究表明 ， 茶多酚对阻塞性黄疸肝脏过氧化损伤具有保护作用 。 这一科研成果已经过多位专家的鉴定 。
研究表明 ， 茶多酚具有良好的防治心血管疾病、提高人体综合免疫力和抗氧化作用 。 茶多酚作为一种天然抗氧化剂 ， 引起了国内外学者的关注 。 营养学家窦领导的研究组采用实验动物模型 ， 用生化指标和肝脏组织病理学进行观察 。 结果表明 ， 给予梗阻性黄疸肝氧化损伤实验动物茶多酚 ， 可降低动物体内过氧化物水平 ， 维持机体自身抗氧化防御系统功能 ， 从而保护肝功能 ， 对梗阻性黄疸肝损害的恢复起到有益作用 。 初步的临床观察结果也表明 ， 过氧化物的增加与肝功能损害有关 ， 茶多酚可以通过减少过氧化物来促进肝功能的恢复 。
经过测量 ， 发现在六种主要的茶(绿茶、红茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶）中 ， 绿茶中茶多酚的含量最高 ， 故而茶多酚中的主要物质儿茶素含量也相应较高 。 炎炎夏日 ， 一大黄茶 杯清爽简淡的绿茶既可以去火降温 ， 保持良好地健康状态 ， 还可以让人放松心情 ， 驱除燥热 。
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