水果玉米煮制方法：带着叶子煮 ， 这样玉米的味道更突出 。 将玉米洗净掰成小段放进锅里 ， 加适量水煮 。 如果玉米比较老 ， 可以加少量的小苏打 。 一点点就可以 ， 这样熟得快些 。 小苏打可以帮助保留玉米中的维生素B1、B2 ， 避免营养流失 ， 熟得也快些 。
【水果玉米怎么煮 水果玉米怎么煮好吃】
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水果玉米煮制的时间要根据水果玉米的老嫩 ， 比较嫩的一般只需要5-10分钟 。 老一点的 ， 就要15-30分钟 。 甜玉米籽粒淡黄或白色 ， 胚较大 ， 乳熟期籽实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等 。
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水果玉米第二种吃法就是做菜 ， 一道名菜松仁玉米就是用松子和这种水果玉米做成的 ， 做法简单 ， 口感也不错 。 还可以将水果玉米切成小段 ， 然后在吨排骨的时候放进排骨锅里 ， 再加上一些蘑菇 ， 既可以给排骨加鲜 ， 也可以让玉米更有味道 。 也可以做成玉米面 ， 可以做馒头 ， 饼等面食 ， 这种面做出来的食物带着清香和甜美的味道 。
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水果玉米是适合生吃的 ， 皮非常脆 ， 也非常甜 ， 汁液多 ， 还有一股清香味 。 这也是玉米家族里唯一一个可以生吃的玉米类型 。 在吃时最好像吃水果一样用清水冲洗干净 ， 注意一次不要吃得太多 ， 并且由于在玉米贮存过程中 ， 玉米的营养物质含量会快速下降 ， 所以最好是吃那些刚刚收获不久的 。
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