香菇营养价值很高 ， 经常食用 ， 对人体有很好的滋补功效 。 香菇和排骨一起炖煮 ， 鲜香味美 ， 因为喜欢豆干 ， 所以也加入了一点 ， 炖煮后 ， 豆干吸收了香菇的香味和排骨的油脂 ， 非常美味 。 东西/材料 排骨300g
鲜喷鼻菇5个
豆干3块
料酒2小勺
生姜适量
【香菇豆干炖排骨的家常做法】红烧酱油1小勺
生抽1小勺
白糖1小勺
喷鼻葱适量
操作方式 01 排骨用温水清洗清洁后放入锅中 ， 插手适量水 ， 再插手1小勺料酒 ， 汆水 ， 然后捞出再次冲刷清洁后放入盘中 。
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02 鲜喷鼻菇清洗清洁 。
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03 然后切当作小块待用 。
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04 豆干也用清水冲刷 ， 然后切当作块 。
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05 炖锅插手少许食用油 ， 油温热时放入姜片炒喷鼻 。
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06 把洗净的排骨插手锅中 。
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07 翻炒平均后 ， 依次插手1小勺料酒、红烧酱油、生抽和白糖 。
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08 再插手摘洗清洁的喷鼻葱和适量水 ， 使水面根基与排骨持平 ， 年夜火煮开后转小火25分钟摆布 。
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09 炖至排骨软烂时插手切当作小块的喷鼻菇和豆干 。
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10 年夜火煮开后再稍微煮一会就倒入砂锅中 ， 继续小火炖煮 。
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11 年夜约2-3分钟摆布 ， 这时汤汁垂垂变得浓稠了 ， 撒上一些葱花就可以上桌了 。
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以上内容就是香菇豆干炖排骨的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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