薄荷红茶是以冰红茶为基础， 添加绵密的鲜奶油点缀并丰富口感， 而后淋上清凉碧绿的薄荷糖浆， 让它漫流而下， 均匀地渗入鲜奶油里， 并沉淀至杯底 。 完成品独具一种优雅的华丽感， 雪白青翠交相辉映， 创造出艺术品般的绝佳视觉效果 。
红茶品种
在中国， 红茶分为小种红茶， 工夫红茶和红碎茶三种 。 小种红茶中最知名的是正山小种（也称拉普山小种） 。 工夫红茶是从小种红茶演变而成的， 工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶 。
世界上有很多知名的红茶， 单一的红茶是以茶的产地命名的， 如阿萨姆红茶产于印度阿萨姆邦 。 世界上的名茶主要包括：
【薄荷红茶】祁门红茶（中国） 阿萨姆红茶（印度:阿萨姆邦） 大吉岭红茶（印度：西孟加拉邦的大吉岭） 锡兰高地红茶（斯里兰卡） 尼尔吉利茶（印度：尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦） 台茶18号（台湾南投县鱼池乡） 南亚红茶中， 以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等 。 此外， 斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀 。 最好的锡兰红茶， 冲泡出来的茶色是深红色的 。 在西方茶文化中， 通常在红茶内加入砂糖或奶一起饮用， 但中国人喝红茶时则因传统习惯影响， 而认为喝茶不该加糖 。
中国是红茶的原产地， 中国知名名茶有：
福建的正山小种 福建的闽红 安徽的祁红 云南的滇红 广东的英德红茶
除了单一品种的红茶以外， 还有混合茶（blended tea）和调味茶（flavoured tea） 。 混合茶是把不同品种红茶的搭配起来制成的 。
调味茶是在红茶中加入水果， 花， 香草的香味制成的， 如加入了佛手柑香味的英国的伯爵茶， 加入了荔枝香味的中国岭南的荔枝红茶等等 。
