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白茶冲泡有哪些技巧？高质量的白茶色、香、味、形具佳 ， 在冲泡过程中必须掌握一定的技巧 。 小记请来湖山茶馆茶艺师为我们简单介绍一下：茶的种类
(1)茶叶选择 。 一般优质白茶是一芽二叶初展 ， 干茶翠绿鲜活略带金黄色 ， 闻一闻香气清高鲜爽 ， 外形细秀、匀整 。
(2)茅山青峰准备茶具 。 冲泡白茶一般用透明玻璃或透明玻璃碗 。 比如红茶一般 ， 通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态 。 .
(3)泡茶用水 。 由于白茶细嫩 ， 叶片较薄 ， 冲泡时水温不宜过高 ， 一般宜控制在80-85 。
(4)温杯 。 往杯子里倒一点开水 ， 双手捧住杯子 ， 旋转后倒掉水 。 目的是让杯子保持一定的温度 。
(5)泡茶 。 用茶匙取少许白茶 ， 放入茶莲中 ， 然后每杯放入约3克白茶 。 提起水壶 ， 沿着杯壁将水冲入杯内 ， 水量约为杯子的四分之一 ， 以浸泡茶叶 ， 使其初步膨胀 。
(6)将茶带离香味 。 这一点至关重要 。 左手托住杯底 ， 右手托住杯子 ， 顺时针轻轻转动杯子半分钟左右 ， 让茶叶进一步吸收水分 ， 充分发挥香气 。
(7)回旋注水 。 冲泡时 ， 我们可以利用回旋注水法欣赏茶叶在杯中上下旋转 ， 控制加水量占杯的三分之二左右为宜 。 冲泡后放置2分钟 。
【白茶冲泡有哪些技巧？，护肝茶】(8)品茶 。 先闻香味 ， 再看汤的颜色和杯内上下浮动的透明兰花状芽叶 。 看叶子的底部 ， 可以看到漂浮托盘中冲泡好的茶叶的优美姿态 。 然后啜饮 ， 回味甘甜 。
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