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独特优雅的“碗泡法”【独特优雅的“碗泡法”，什么样的绿茶好】汤仁珠茶以青盏为尚 ， 因青能益茶 ， 故陆羽推崇越瓷 。 宋人点茶以黑盏为贵 。 今天台湾省茶区试茶仍以茶碗汤匙为主 ， 当归黄芪茶以碗开汤 ， 以匙分茶 。 碗茶散热快不易闷馊 ， 宜冲点细芽观赏叶形 。 匙能分茶亦能闻香 ， 在茶席上饶有情趣 。
选茶的时候 ， 要避开造型精细、不耐泡的茶 。 茶碗的深度应与茶匙的曲率相匹配 。 勺子应该大 ， 但不能太小 。 小的话 ， 茶的作用微不足道 ， 茶汤容易凉 。 德化勺的遗存、勺面和勺柄分别发现于明代和清代的窑址 ， 用作茶则和勺托 。 茶碗里少不了一双细长的银花筷子 。 碗散热快 ， 不易聚香 。 雪菊的功效遇到滚球乌龙 ， 要用铁锅银瓶 ， 可以瞬间将滚球散开 。 当遇到需要冷却的茶叶时 ， 可以用勺子将开水间接滑回去 ， 防止嫩叶被高温煮坏 。 勺子杯子的大小应该和勺子杯子的大小差不多 。 在三两个人的小茶几上 ， 不用经过茶杯就可以直接进入茶杯 。 通过勺子背面的弯曲可以闻到香味 。 在享受叶底时 ， 可以直接在碗中循环 ， 也可以用细香的筷子将茶叶夹入中国茶城网残渣杯中 。
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