百香果泡水的正确方法：不要用热水冲泡，否则会破坏果肉营养 _百香果

在日常生活中，百香果是很受欢迎的一种水果，其果肉气味芳香，还含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值。百香果除了可以像普通水果直接吃外，还可拿来泡水喝。那么百香果怎么泡水喝呢？下面一起来看看吧！

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百香果泡水的正确方法
1、将百香果用刀对切开；

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2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里；

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3、杯子里加入少许蜂蜜，冲冰开水搅拌均匀，也可以加两片柠檬。就这样一杯纯天然的百香果汁就做好了。

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注意：百香果不能用开水冲。由于百香果内富含蛋白质，开水会使蛋白质发生变性，丢失许多营养，不能达到营养功效。而且，热水泡百香果会让果汁更酸。如果真的很想用热水泡，建议冲泡百香果的水温控制在60度左右，不破坏水果的营养。
另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比而且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。

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百香果的皮可以用热水泡
百香果的全身都是宝，它的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用的。百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。百香果的皮是可以吃的，这个吃并不是说直接食用，由于百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里也消化不了。通常百香果皮是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。冷水也泡不开干的果皮，肯定要用热水泡。
当然，虽说百香果的皮可以吃，不过日常人们食用还是比较少的，它的果肉及果汁已经含有丰富的营养，不需通过果皮补充营养。可以依据自己的需要决定吃不吃果皮。

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百香果泡水的功效
1、提高免疫力
百香果含有17种氨基酸，其丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙磷、铁和超纤维等上百种物质对人体非常有益，更被称为维生素c之王，可以增强免疫力，尤其适合小孩和孕妇食用。
2、清咽润喉
百香果有止咳化痰、消炎镇痛、清咽润肺的功效，将果肉挖出加入温开水冲泡，加入蜂蜜搅拌，味道酸甜可生津止渴，食用之后可以缓解喉咙干痒、声音嘶哑等症状。
3、排毒养颜
百香果中的超纤维可以深入肠胃的细微部分，促进排泄，将体内有害物质彻底排除，避免毒素沉积在体内，从而改善肌肤、排毒养颜。
4、减肥降脂
食用百香果可以增加饱腹感，从而减少对于其他高热量食物的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收，因而长期吃百香果能够降低人体脂肪，塑造优美体态。