月饼的种类好吃的月饼推荐 _小知识

现在月饼的品种着实有点多。按不同标准分类也有所不同。比如按口味分就有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；按馅料分就有五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、蛋黄、鲜肉、火腿等；按产地分还有京式、广式、潮式、苏式、徽式、滇式、港式、台式等。在众多月饼中，小编来推荐几款好吃的月饼，希望你也会喜欢。东西/材料 【月饼的种类好吃的月饼推荐】月饼
操作方式 01 蛋黄莲蓉月饼：蛋黄莲蓉月饼属于经典的广式月饼之一。众所众知，广式月饼在中式月饼里据有很是主要的地位，其皮薄松软、造型美不雅、图案精美、包装讲究的特点让人最为称道，而莲蓉蛋黄月饼即是此中较为经典的口胃。莲蓉的喷鼻软甜与蛋黄的沙油咸相辅相当作，配合当作就了莲蓉蛋黄月饼极其独道的口感。

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02 冰皮月饼：冰皮月饼与传统月饼的建造体例分歧。传统月饼是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部门原料是糯米，做当作的月饼外不雅呈白色的，本家儿要靠冷冻箱冷冻，售卖时保留在冷藏柜里。冰皮月饼无需烘烤，工艺简单，其口感酥软滑爽，略有弹性，色彩明净如雪，真是既都雅又好吃。

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03 生果月饼：生果月饼是指包裹生果和生果成品为本家儿要原料加工而当作的月饼，馅猜中生果及其成品的用量应不低于25% 。生果月饼因其口胃喷鼻甜，口感软糯，带着清爽生果味，这几年来一向受到大师的追捧。

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04 云腿月饼：云腿月饼是月饼中加肉的经典月饼。云腿月饼用宣威火腿最好的部门切当作小块，配以冬蜂蜜、猪油、白糖等制当作馅心，再用昆明呈贡的紫麦面粉包心烘烤而当作。其外不雅褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿饼” 。食之酥松喷鼻松，甜中带咸，油而不腻，有浓烈的火腿喷鼻味。在吃腻了甜味月饼的时辰，试着换个口胃，来一枚云腿月饼吧。