【鸡头米怎么储存最好 鸡头米怎么储存】
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1、鸡头米和芡实是同一种食物 。芡实是一种高蛋白、低脂肪、低热能，且富含多种维生素和矿物质的保健食品 。当一次性买了很多新鲜芡实，一下子吃不完的时候，我们就要学会新鲜芡实如何保存 。
2、新鲜的芡实在常温下最多只能保存四个小时，这是因为芡实在在拨开后有很多水分，放在常温下，会蒸发水分，产生变色并且发出馊味 。
3、把新鲜芡实放入封口袋中，加入适量的水 ， 封好 。放入冰箱中冷冻起来 。下次用的时候解冻出来还是新鲜的 。
4、没有剥壳的就放在冷藏箱但不能放久了，七天没有问题 ， 想长时间保存就必须先剥壳 ， 再放在冷冻室里，半年一年不没有问题 。煮熟后口感和新鲜的没有什么区别 。
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