棒菜的茎和叶都能吃 。 棒菜茎呈圆柱形 ， 茎长皮厚、肉白质嫩、多汁味甜 ， 口感特别好 。 棒菜的叶柄吃起来却有股淡淡的苦味 ， 有清火作用 。 清炒棒菜我一般只用棒菜茎 ， 棒菜叶可以留着做泡菜 。 东西/材料 棒菜、油、盐
操作方式 01 遴选新颖、肉质茎更长一些的棒菜 。 将棒菜的茎和叶柄切开 。
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02 将棒菜的肉质茎削去外皮 ， 必然要注重将皮里的“硬骨”削清洁 。
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03 棒菜肉质茎清水冼净后切当作薄片 。
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04 【清炒棒菜的家常做法】起锅烧热 ， 下油 。
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05 下棒菜翻炒平均 。
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06 一向到炒出棒菜里的水份来 。
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07 待棒菜汁几乎收干时 ， 加适量盐翻炒平均后起锅 。
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08 起锅装盘 。
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以上内容就是清炒棒菜的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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