“男人不想老，补锌要趁早”，多吃这4道菜，头发浓密、越显年轻

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俗话说“男人四十一枝花” ，随着时间的推移，男人到了40岁，为人处世开始变得沉稳，拥有了一定的自信和魅力。然而这仅仅是一方面，多数男人过了40岁后，身体方面感觉每况愈下，不再像以前那么精力充沛。

其实这种情况也是正常现象，毕竟随着年龄增长，身体的各项机能也会有所减退。不过也有一些例外，一些人虽然过了40岁，但是经常运动，饮食比较注意，那么这些人就会特显年轻。因此想要保持年轻活力，那么运动饮食缺一不可。

饮食方面男人每天除了补充优质蛋白质之外，最应该多补充锌，正所谓“男人不想老，补锌要趁早” ，下面就给大家分享几种高锌食物，男人别舍不得花钱，每周多吃几次，头发浓密，牙齿不坏！
一、鱿鱼毛肚推荐食谱【毛血旺】
主要食材：豆腐、鸭血、火腿、毛肚、鱿鱼、蔬菜

1、首先准备喜欢的豆腐，火腿，鸭血切成厚厚的薄片备用。

2、蔬菜的选择比较多样，自己喜欢什么就下什么，我准备了金针菇，莴笋、豆皮，水开后下锅焯熟，捞出后放到盆子里。

3、锅中倒油，放葱姜末爆香，然后放豆瓣酱和火锅底料炒出香味，炒出红油，加入适量清水烧开，然后放生抽、盐、鸡精调味。

4、汤汁煮开后继续煮上5分钟，把香味完全煮出来，接着把料渣捞捞出来，放豆腐、鸭血、火腿，大火煮上3分钟左右。

5、然后再倒入鱿鱼、毛肚，煮上1分钟即可。

6、煮好之后捞出来铺在菜上面，然后把汤汁也倒入盆中。

7、放上一些蒜末、葱花、白芝麻，用滚烫的辣椒油泼一下，激发出香味即可。
二、花甲花螺推荐食谱【盐焗花甲】
主要食材：花甲、花螺、生姜、小葱

1、准备花甲和花螺，加入盐、食用油、清水搅拌均匀浸泡上30分钟，这样可以把它们里面的沙子完全吐出来。

2、清洗干净之后把花甲放入锅中，加入葱姜料酒，记住不要加一滴水，这才是花甲真正鲜嫩好吃的方法。

3、然后表面撒上适量的盐焗粉，用筷子把花甲搅拌均匀。

4、最后开大火煮上5分钟即可出锅，又鲜又香，特别的好吃。
三、海鱼推荐食谱【清蒸鲳鱼】
主要食材：鲳鱼、生姜、小葱、红椒

1、处理好的鲳鱼清洗干净，然后在鲳鱼身上切上花刀，这样不仅入味，而且能减少蒸制的时间。

2、水里加入白色的盐，放入葱姜丝抓拌均匀，然后放入鲳鱼，这一步很关键，除了去腥还能让鲳鱼肉质洁白紧实，浸泡上10分钟即可。

3、接着准备葱绿、葱白、红椒把它们叠在一起，这样切丝更加容易，切好之后放入清水中浸泡更加的漂亮。

4、泡好的鲳鱼表面刷油，可以锁住水分，肉质更嫩。

5、放入蒸锅，大火蒸上10分钟，出锅后倒掉多余的水分，放上泡好的三丝。

6、用600度热油泼一下，激发香味，最后淋上一些蒸鱼豉油后者白灼汁即可。

7、这样做的清蒸鲳鱼，肉嫩多汁，鲜美可口，全家人都喜欢吃，学会了赶紧给家人做起来吧！
四、猪肝推荐食谱【凉拌猪肝】
主要食材：猪肝、葱姜、大蒜、小米椒、香菜

1、7块一斤的猪肝先冲洗干净，然后切成厚厚的薄片。厚度差不多0.3厘米左右即可，太厚不够嫩滑，太薄没有嚼头。

2、切好的猪肝放入大碗中，然后倒入一瓶82年的啤酒，这个是猪肝去腥的关键，把猪肝抓拌一下，浸泡上10分钟左右。

3、浸泡好的猪肝能看到已经析出了很多血水，然后倒入清水再反复清洗几遍，抓洗到水变得清澈就可以了。

4、沥干水分之后，然后加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟，增加一些底味。

5、锅里水开放料酒、葱姜，然后一片片地放入猪肝，开大火焯，时间不要长，猪肝容易变老，猪肝只要一变色就可以捞出来了，然后再冲洗干净即可。

6、猪肝里放青红椒、蒜末，花椒、辣椒面，用热油泼一下激发出香味，加盐、白糖、鸡精、香醋，最后放点香菜，用右手抓拌均匀就可以了。