文章插图
1、碗中准备300克面粉，放入三克酵母，五克白糖 ， 170克温水，揉成光滑的面团 。密封醒发两倍大 ， 醒发好的面揉面排气 。擀成一个长方形的大面片 。
2、表面刷油，撒上一点麻辣鲜 。再撒上葱花胡萝卜和香肠丁，然后从一端卷起来 ， 整好之后切成均匀的小段 。取一个小段拉长，然后拧两圈 。然后再醒十分钟 。
【如何制作好吃的香煎小花卷的做法 如何制作好吃的香煎小花卷】3、平底锅刷油，放入花卷 ， 煎至底部金黄，放入一些清水 。盖上盖子焖五六分钟，出锅前撒上一点黑白芝麻 。
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