文章插图
1、蛋糕重量在100g 以下，需用 200℃，烤 12～18 分钟左右，上下火同样大?。?
2、重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟，下火较上火大；
【烤箱温度多少做蛋糕好 烤箱温度多少做蛋糕】3、重量在 450g～1kg，要用 170℃烤，40分钟～1小时左右 ， 下火较上火大 。
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