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1、准备两个鸡蛋，一块冬瓜，和一些菠菜 。把菠菜洗干净，洗掉泥沙，放到锅中焯一下，去掉草酸，这可是很重要的一步 。先把冬瓜丝放到锅里翻炒，炒软，然后放菠菜 ， 加水再加盐 。水开锅之后，把准备好的鸡蛋打散 ， 放到锅里，用筷子搅拌，这个时候一定要用小火 。小火煮五分钟后就可以出锅了 。
【冬瓜菠菜鸡蛋汤的做法 冬瓜菠菜鸡蛋汤的做法大全】2、鸡蛋最简单又快速的做法有那些：把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟 。鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌 。把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看 。等到布丁成型了 ， 放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻 。
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