【湿气很怕这2种食材，夏天使劲吃，不仅驱寒祛湿气，还能增强免疫】
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夏日炎炎 ， 气温一路飙升 ， 与此同时 ， 雨水也时常光顾 ， 为这炎热的季节带来一丝清凉 ， 却也使得空气中的湿气愈发浓重 。 在这种潮湿、闷热的双重夹击下 ， 人体的新陈代谢和排汗机制都受到了极大的挑战 。
长期身处这样的环境中 ， 身体仿佛被一层无形的湿气所包围 。 身上湿气过重 ， 不仅皮肤会变得油腻 ， 容易长痘；精神也会变得萎靡不振 ， 缺乏活力 ， 对食欲也有很大的影响 。 这些看似不起眼的症状 ， 其实都是身体在向我们发出警告 ， 提醒我们要注意排湿 ， 保持身体的健康状态 。
俗话说得好：不时不食！夏天的众多时令菜中 ， 有两种湿气很怕的食材 ， 它们分别是辣椒和紫苏 ， 身上湿气重的人 ， 可以使劲吃 。 辣椒的辛辣 ， 除了能刺激我们的味蕾 ， 增进食欲以外 ， 同时也刺激着身体的血液循环 ， 让湿气无处遁形 。 而紫苏 ， 既是菜也是药 ， 不仅具有驱寒祛湿的作用；紫苏还含有一种名为紫苏醛的天然化合物 ， 具有抗菌、抗炎和抗氧化等多种生物活性 ， 对于提高人体抵抗力、预防疾病具有积极作用 。
紫苏和辣椒 ， 这一香一辣 ， 简直就是绝配 ， 除了可以做紫苏辣椒酱以外 ， 还可以用来炒鸡蛋、焖鱼等等 。 今天给大家推荐的是青椒紫苏焖鱼 ， 有了紫苏和辣椒的香味加持 ， 鱼肉一点腥味也没有 ， 吃起来鲜香开胃 ， 十分受欢迎 。 现在把详细的做法分享给大家 ， 喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【青椒紫苏焖鱼】
主料：福寿鱼1条；青椒5个；紫苏嫩叶1把 。
配料：花生油50克；盐4克；生抽30克；蚝油30克；红烧酱油10克；料酒20克；白糖5克；米醋5克 。
第一步：先把食材准备好 ， 福寿鱼肉多刺少 ， 物美价廉 ， 是我们家比较喜欢的一种淡水鱼 ， 大家也可以换成其它鱼类 。
第二步：把福寿鱼清洗干净 ， 划上花刀 ， 方便入味 。 碗里放入盐、生抽、蚝油、红烧酱油、料酒、米醋和白糖拌匀 ， 再加入适量清水拌匀 ， 调成料汁 。
第三步：把紫苏嫩叶清洗干净 ， 比较长的可以摘成两段 ， 或者切碎都可以；青椒去蒂 ， 清洗干净 ， 切成小粒 。
第四步：热锅倒油 ， 放入福寿鱼 ， 中小火慢慢煎 ， 轻轻晃动一下锅 ， 鱼肉能移动了 ， 再用锅铲轻轻翻面继续煎 ， 把两面煎至金黄 ， 盛出备用 。
第五步：利用煎鱼剩下的油 ， 把辣椒爆炒一会儿 ， 盛出备用 。
第六步：把鱼肉放回锅中 ， 倒入料汁焖煮至入味后 ， 放入青椒和紫苏混合 ， 继续焖煮10秒 ， 转大火收汁 ， 即可出锅享用 。
湿气很怕这2种食材 ， 夏天使劲吃 ， 不仅驱寒祛湿气 ， 还能增强免疫力！这道香辣开胃的青椒紫苏焖鱼 ， 大家喜欢吗？欢迎在评论区留言 ， 说说您的看法！
今天的文章就分享到这里了 ， 感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容 ， 感兴趣的朋友们 ， 请动动您的发财手关注下我吧！欢迎大家多多的点赞、分享 ， 谢谢大家！
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