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新鲜鹅蛋可以做番茄炒鹅蛋，营养丰富，容易消化，做法如下：
1、准备好食材：番茄三个，新鲜鹅蛋一只，小葱若干 。
2、番茄洗净，去皮切片 。
3、鹅蛋磕入大碗，加点料酒打匀 。
4、锅里油热，放入鹅蛋液煎熟，铲碎盛出 。
5、锅里油热，放入番茄 。
6、煸炒至发蔫 ， 。
7、放入鹅蛋煸炒匀 。
8、加些白糖煸炒匀 。
9、加些盐调味 。
【新鲜鹅蛋的做法 新鲜鹅蛋怎么做给宝宝吃】10、撒些葱花即可 。
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