文章插图
1、糯米400克，白糖25克 。
2、将糯米放在水里泡一会 。
3、将泡好的糯米放在蒸锅里 。
4、用筷子摊开 。
5、盖上盖子大火蒸熟 。
【滋粑怎么做好吃 泡粑的做法和配方】6、将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎 。
7、在菜板上铺上保鲜膜 。
8、带上手套将糯米饭捏成团 。
9、用保鲜膜将糯米团包起来 。
10、放进冰箱冷冻半小时左右 。
11、将糯米团切成小片 。
12、起锅烧油至油热 。
13、依次放入糯米块 。
14、边炸边用筷子翻动 。
15、炸至金黄色 。
16、出锅装盘一份美味的糍粑就做好了 。
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