文章插图
1、鱼清洗干净,在鱼身上倾斜着划上几个刀口 。
2、撒入盐揉均匀,再撒上葱姜丝 。
3、倒入料酒,涂抹均匀 , 腌制10分钟 。
4、器皿里放入对半切开的黄瓜段,支持起鱼身,易熟也更入味 。
5、放入腌好的鱼 。
6、鱼放入蒸锅 , 蒸20分钟 。
【鲈鱼怎么做好吃清蒸几分钟 鲈鱼怎么做好吃清蒸】7、蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉,撒上葱姜丝 , 辣椒,麻椒 , 淋上蒸鱼豉油 。(不喜辣可忽略辣椒不放)
8、烧热少量的食用油淋在鱼身上即可 。
9、可用草莓刻出花朵点缀 。
10、小贴士:鱼要清洗干净哦,根据鱼的大小适当调整时间,蒸好后焖两分钟即可出锅 。
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