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夏季有大量的水果上市 ， 但我媳妇却不懂的吃 ， 她只喜爱某一种水果 ， 准确说她喜欢的是一种蔬菜 ， 那就是菜市场销售的西红柿 ， 我媳妇叫它番茄 。
我媳妇家在农村 ， 老家曾经种植了好多水果 ， 有桃、梨、西瓜和葡萄 ， 可后来因为城乡的快速发展 ， 如今种植水果的土地都变成了工厂、产业园 ， 可这些不妨碍老丈人对各地代表性水果的认知 ， 简直是如数家珍 。
种植水果想要挣钱 ， 就要同全国各地的水果抢市场 ， 比如夏天 ， 贵州的枇杷上市了、山东的樱桃也上市了、北京的平谷大桃上市的时间也集中在6月下旬至7月上旬、而上海的黄桃在6月下旬也上市了 ， 如果湖北也种植黄桃 ， 那就要抢在人家上海黄桃上市前上市 ， 在我的记忆中 ， 武汉的水果店 ， 五月初就可以买到黄桃了 。 黄桃季节性较强 ， 一个品种一熟是15天 ， 所以需要抢时间、抢市场 ， 才能将桃子销售出去 。
黄桃如此 ， 其他的桃子也是季节性较强的水果 ， 学会挑选桃子 ， 才能买到甘甜又多汁的 ， 通过桃子的色泽和大小并不能正确的判断其品质 。
水果店里销售的桃子 ， 有的比较硬 ， 有的比较软、有的是尖的、也有的是圆的 ， 不知道大家是否掌握了挑选桃子的技巧？
文章的开头不是介绍过我媳妇喜欢吃番茄 ， 那这件事情同挑桃子有什么关联了？事情的经过是这样的：
我媳妇说挑桃子同挑选西红柿是一样一样的 ， 西红柿要挑选软硬适中的 ， 从外形上来说 ， 要挑选圆润一些的 ， 因为圆润的是自然生长的 ， 酸甜多汁 。
可我觉得她说的不一定是对的 。
我非不相信我媳妇说的 ， 5月中旬的时候 ， 去菜市场买菜的时候 ， 桃子上市了 ， 一大群大爷大妈围着菜摊挑选桃子 ， 我根本都就进去 ， 情急之下 ， 见缝插针的从人群中的一个小缝隙钻了进去 ， 一大爷有的不耐烦的说道：“小伙子不懂得尊老爱幼吗？等大爷选完了你再选吧？”
听大爷说话 ， 口气有点“冲” ， 而且还有点不讲道理 ， 好似要找我扯皮似的 ， 于是 ， 我也默不作声的退了出来 ， 换了个地方 ， 继续挑选 。
一大妈正好买了20多元钱的桃子 ， 付完钱之后 ， 位置空出来了 ， 我也找到了一个合适的位置开始挑选桃子 ， 挑选的过程中 ， 想起了我媳妇说的那些挑选技巧 ， 想测试一下 ， 于是反其道而为 ， 挑选了几个尖桃子、软硬都有 ， 回家之后 ， 被我媳妇数落了几句 ， 说完浪费钱 ， 完全不会挑选 。
【买桃子，挑软的还是硬的、尖的还是圆的？教你4招，桃子甘甜多汁】实际上 ， 我买的桃子 ， 也是鲜甜多汁的 。
经过这次“叛逆”的挑选之后 ， 再次购买桃子时 ， 也总结了一些方法 ， 下文给大家说说我总结的一些经验和技巧 ， 买桃子 ， 挑软的还是硬的、尖的还是圆的？教你4招 ， 桃子甘甜多汁 。
一、买桃子 ， 挑软的还是硬的、尖的还是圆的？首先说说桃 ， 距今有4000多年的栽种历史 ， 河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培 ， 桃树的果实就是我们平时吃的水果桃子 ， 多汁且有香味 ， 味道是甜的或者是酸甜的 。
桃子的果实形状多为卵形、宽椭圆形或者扁圆形、色泽变化由淡绿白色至橙黄色 ， 向阳面多有红润 ， 外皮上有短绒毛、腹缝明显 ， 果柄短而深入果洼 。
桃树的果实有几种比较重要的变种 ， 比如：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃等 ， 在夏季大家在水果店购买桃子的时候 ， 通常会遇到这么几个品种 ， 品种的不同 ， 买桃子 ， 挑软的还是硬的、尖的还是圆的 ， 也会略有不同 ， 不能一概而论 。
1、中国南北方的农作物受自然气候的影响 ， 多有不同 ， 最常见的大米和小麦举例 ， 南方自然气候温暖 ， 更加适合种植水稻、而北方因为天气寒冷 ， 更加适合种植小麦 。
基于此 ， 水果桃子的品种也有南北的差异 ， 主要是种群上的区别 ， 北方桃种群 ， 果实的顶端尖儿突出 ， 缝合线较深 ， 主要分布在华北、西北和华中一带 ， 所以生活在这些省份地域的小伙伴在超市挑选桃子的时候 ， 应该挑选尖的 ， 而不是圆的 ， 通过也应该挑选软硬适中或者稍微硬一些的水果桃子 。
2、南方桃品种群 ， 果实顶端圆钝 ， 果肉柔软多汁 ， 主要分布在华东、西南和华南等地 ， 所以 ， 生活在这些省份和地域的小伙伴购买水果桃子的时候 ， 为了口感应该挑选顶端圆钝一些的 ， 手感柔软的桃子 。
3、今天是不是给大家将这个疑问给说透了 ， 很多网友在挑选桃子的时候 ， 依据不同博主的经验来进行挑选 ， 往往容易让人迷糊 ， 有人说圆的好、也有人说尖的好 ， 实际上这是南北方桃树种群的差异化所造成的 。 大家可以依据自己所在的省份进行选择 ， 比如生活在华中 ， 通常指的是河南、河北、湖南三省份 ， 大家挑选水果桃子的时候 ， 就应该挑选顶端尖突出一些的桃子 。
如果是生活在华南等省份的网友 ， 比如广东、广西、海南、福建等省份的网友 ， 挑选水果桃子的时候 ， 就应该挑选圆钝一些的 ， 手感柔软一些的桃子 。
二、挑选桃子的一些技巧？我们国家有34个省级行政区 ， 最常见的就是水蜜桃 ， 6月份开始 ， 水蜜桃就逐渐出现在我们的身边 ， 大家掌握了水果桃子种群的差异化之后 ， 首先要牢记自己所在的地域 ， 依据南北方桃树种群来挑选水蜜桃 。
1、这里我想多说两句 ， 通常各位美食博主都会教大家 ， 依据桃子的顶端形状来进行挑选 ， 上文已经介绍的非常清楚 ， 此处就不再啰嗦 。
无论是南北种群 ， 大家在挑选桃子的时候 ， 都需要按照种群的特征来进行挑选 ， 生活在华北、西北和华中一带 ， 就可以挑选顶端尖一些的、手感较硬的桃子 ， 同时在观察桃子的色泽 ， 并不是越红越好 ， 桃子上市其实是有时间限制的 ， 周期短 ， 很容易过熟 ， 为了延长销售周期 ， 可能胡子爱未成熟前采摘 ， 然后再催熟 ， 所以 ， 大家在挑选桃子的时候并不是越红越好 。
大家要知道 ， 桃子长势较好 ， 成熟度比较高的 ， 桃子的色泽其实是发黄的 ， 发黄的部分越多 ， 说明桃子的成熟度高 ， 也会更加好吃 。
如果发青的话 ， 那就不要购买了 ， 这是没有熟透的桃子 ， 口感也会酸涩一些 。
2、想要桃子的只是多 ， 挑选桃子的时候 ， 就要用手多掂量几下 ， 将若干个个头差不多的桃子逐一掂量一下 ， 挑出更重的 ， 这样您买回家的桃子水分自然也会更充足一些 。
3、熟透的桃子和没有熟透的桃子 ， 除了口感不一样外 ， 气味也是不一样的 ， 买桃子的时候 ， 可以拿起桃子多闻闻香味 ， 香味较大的那种 ， 自然是成熟的 ， 口感也不会太差 。
4、水果桃子 ， 水蜜桃举例 ， 都是有绒毛的 ， 外表上有一层绒毛 ， 香甜又多汁的桃子 ， 大家可以仔细观察绒毛的色泽 ， 应该是金黄色 ， 还比较浓密 。
三、桃子应该如进行清洗？桃子外皮上的绒毛能不能吃？我吃桃子比较麻烦 ， 习惯性的削皮 ， 如果不削皮直接食用 ， 那就需要洗掉外皮上的绒毛 。
1、其实方法也比较简单 ， 掌心上倒入少许食盐 ， 然后将桃子放在掌心进行转动摩擦 ， 尽量将每一个角落都摩擦到 ， 然后在清水处冲洗干净 ， 这样就能放心食用了 ， 当然如果您还是不放心 ， 削皮后食用 ， 也是非常不错的选择 。
四、桃子的保存方法？桃子很容易变质 ， 首先是变软 ， 然后就开始腐败 ， 差不多3天左右 ， 桃子就变得软叽叽的 ， 不再能吃了 ， 那么桃子有更好的存放方法吗？
买回家的桃子 ， 不要进行清洗 ， 直接放入保鲜袋中封口 ， 然后在放入冰箱的冷藏室 ， 至少可以延长2-3天的时间 ， 当然还是建议大家购买新鲜的桃子食用 ， 自己保存桃子完全没有按个必要 。
写到这里 ， 还想啰嗦几句 ， 买桃子 ， 挑软的还是硬的、尖的还是圆的？教你4招 ， 桃子甘甜多汁 。
很多网友在挑选桃子的时候 ， 依据不同博主的经验来进行挑选 ， 往往容易让人迷糊 ， 有人说圆的好、也有人说尖的好 ， 实际上这是南北方桃树种群的差异化所造成的 。 大家可以依据自己所在的省份进行选择 ， 比如生活在华中 ， 通常指的是河南、河北、湖南三省份 ， 大家挑选水果桃子的时候 ， 就应该挑选顶端尖突出一些的桃子 。
如果是生活在华南等省份的网友 ， 比如广东、广西、海南、福建等省份的网友 ， 挑选水果桃子的时候 ， 就应该挑选圆钝一些的 ， 手感柔软一些的桃子 。
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