文章插图
1、准备食材：大米、南瓜、水 。
2、南瓜去皮切丁备用 。
3、大米两杯淘洗干净 。
4、南瓜粒和大米搅拌均匀 。
【南瓜米饭怎么蒸好吃 南瓜米饭怎么蒸好吃又简单】5、加入适量的水 ， 上锅蒸20分钟 。
6、完成 。
南瓜的优点非常明显，它产量大、易成活、营养丰富，荒年可以代粮，故又称“饭瓜”“米瓜” 。《北墅抱瓮录》中说：“南瓜愈老愈佳，宜用子瞻煮黄州猪肉之法 ， 少水缓火，蒸令极熟，味甘腻 ， 且极香 。”所谓“子瞻煮黄州猪肉之法”，就是苏东坡制作东坡肉的方法，可见人们已将南瓜视为珍物 。中国江南区，每逢立春家家吃南瓜，以示迎春 。一些文人雅士在快要成熟的小巧“桃南瓜”表皮刻上诗文或图案，随着瓜的成熟，瓜皮上便留下了美丽的图画和诗文，把它搁置于案头，可增添生活情趣 。在西方许多国家，每年十月三十一日的万圣节（Halloween）上，人们用南瓜雕空成一盏盏精美的南瓜灯笼，用它来祛邪避鬼 ， 欢度节日 。
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