文章插图
1、王八温水泡两分钟 ， 生姜大葱切片 ， 将其表面的黑膜剥掉 。
2、王八剁小块 ， 放入冷水锅中 ， 加姜片、葱片、料酒，烧开并撇去浮沫 。
【乌鸡炖王八怎么做好吃 王八怎么做好吃】3、将王八放入砂锅，加入姜片、清水，大火炖四十分钟 。
4、山药去皮，切小段，清水浸泡 ， 下入锅中，炖二十分钟，加调料枸杞出锅 。
5、出锅即可食用 。
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