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春节里大家都吃了啥好吃的？
龙年新春
与“龙”有关的食材
也走俏了起来
在上海 ， 龙虾、帝王蟹等
进口海鲜供不应求
“最近每天到货的‘波龙’数量都是七八千只 ， 都是各类饭店和生鲜平台提前预订好的 。 ”江杨水产批发市场经营户陈俊称 ， 龙年市民对吃“波龙”情有独钟 ， 价格也是水涨船高 。
在江杨水产批发市场祥鲜食品的海鲜档口 ， 朱师傅正在将分拣好的“波龙”装箱打包 。
2月8日晚
江杨水产批发市场热闹非凡
进口的海产品一车车运来
再经过批发商的分装发往江浙沪
源源不断走上市民的餐桌
陈俊负责的海鲜档口 ， 24小时作业 ， 工人三班倒 。 “十几个工人都忙不过来 ， 最多的一天光‘波龙’我们就发了8000多只 。 ”
分装好的海鲜产品被三轮车拉走
然后发物流
工人对不同分量和规格的龙虾
都被进行了分类
大小和品相都决定着“波龙”的价钱
据介绍
“上周‘波龙’每斤125元到130元左右
这周涨到了160元到170元 。 ”
采访中 ， 记者遇到了前来看货的生鲜平台采购人员 。 叮咚买菜水产采购员陆春告诉记者 ， 从平台数据来看 ， 市民对于龙虾等海鲜的需求明显高于往年 。
“比如面包蟹、帝王蟹、波龙、澳龙这样的海鲜销量都有上升 ， 而波龙最是走俏 。 ”陆春分析 ， 龙年将至 ， 市民觉得龙虾吃起来既有面子 ， 听起来又有彩头 ， 所以对其青睐有加 。
帝王蟹也是春节市民餐桌上的新宠 。
你们这几天
吃过这些海鲜了吗？
不过也有不少网友表示
价格太贵了
“龙年吃龙菜”还有其它选择
小编也帮大家整理了一些～
可以转发收藏
春节里可以在家自己做！
龙虾片
作为上海人童年的宝藏零食
龙虾片想必对大家而言
都不陌生
炸好的龙虾片
酥酥脆脆的
还带有一股虾的鲜香味道
是过年圆台面上
最受欢迎的开胃小零食
龙须面
二月二龙抬头
来碗龙须面
吃出一年好彩头
吃多了大鱼大肉
不妨回家下一碗
龙须面清清肠胃
龙井茶
龙井茶位列中国十大名茶之首
最早产于
杭州西湖龙井村一带
由此得名
已有1200多年历史
饭后泡龙井茶
不仅解腻
还有“龙年喝龙井”的好寓意
龙 眼
龙眼是大家俗称的桂圆
新鲜时
它是甜嫩多汁的美味水果
晒干之后
又是药食两用的食物
火龙果
火龙果营养丰富
还具有保健功效
堪称“花果兼赏 ， 赏食兼用”
火龙果的名字红火喜庆
切好摆盘
便是餐桌上一道亮眼的点缀
龙须酥
龙须酥是
中国民间特色传统小吃
细丝万缕
入口即化、香甜绵密
撒上黄豆粉
咬一口 ， 满口生香
鱼跃龙门
一道色香味俱全
又有美好寓意的传统名菜
鱼头抬起似跳龙门
又叫“鲤鱼跳龙门”
烹饪这道菜
需要的技术要求较高
你家有没有
“大菜师傅”会烧呢？
椒盐龙头烤
龙头烤也叫九肚鱼或龙头鱼
裹上生粉后油炸
再撒上椒盐粉
又香又脆又嫩
没什么鱼刺
您家的餐桌有哪些美味
“龙”重登场呢？
欢迎评论区晒起来！
【海鲜|价格大涨！龙年对吃它情有独钟！ 一天能卖8000只】来源：上观新闻（记者 赖鑫琳）、新民晚报（记者：董怡虹 萧君玮）、上海黄浦
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