【鸡胸肉|在家聚餐不知道吃啥会做这3道菜就够了，酸酸甜甜好开胃，真下饭】
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在家聚餐请客本来事件开心和热闹的事情 ， 既然都是熟悉的人 ， 那也肯定是想在餐桌上能吃到可口的家常菜 ， 聚餐人多的话那口味也是一个不小的问题 ， 如果你也会因为人多聚餐不知道该做什么菜 ， 那学会今天这3道菜也够了 ， 酸酸甜甜好开胃 ， 真的是太下饭了 ， 别在犹豫了 ， 赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了 ， 从聚会硬菜到小吃点心 ， 应有尽有 。
【糖醋里脊】
主要食材：里脊肉 ， 黑胡椒粉 ， 白芝麻 ， 里脊 ， 盐 ， 生抽 ， 白砂糖 ， 番茄酱 ， 陈醋 ， 淀粉 ， 面粉 ， 酥酥脆脆酸酸甜甜 ， 这样的里脊肉谁吃了都会爱上啊 。
【具体做法】
1、里脊肉切成长条形放碗里 ， 加入1勺料酒 ， 适量的黑胡椒粉 ， 少许的盐和食用油 ， 抓拌均匀腌制10分钟以上 ， 腌制的时候再调制糖醋酱汁 ， 碗里加入2勺生抽 ， 1勺白砂糖 ， 2勺番茄酱 ， 1勺陈醋 ， 1勺淀粉 ， 半碗清水搅拌均匀即可 。
2、碗里来上1比1的淀粉和面粉 ， 少量多次注入清水一直搅拌 ， 静置半小时后倒入表面的清水 ， 把腌制好的里脊肉放进面糊里反复搅拌挂上面糊 。
3、锅里油温6成热下入里脊肉 ， 炸至金黄捞出后重新升高油温再次复炸1分钟左右 ， 然后把炸好的里脊肉放入酱汁中煮至冒泡 ， 最后撒点白芝麻炒均匀 ， 就可以出锅上菜了 。
【口蘑煎鸡胸肉】
主要食材：鸡胸肉 ， 口蘑 ， 蒜末 ， 葱段 ， 生抽 ， 淀粉 ， 料酒 ， 黑胡椒粉 ， 蚝油 ， 口蘑自带的鲜甜 ， 炒任何肉都可以完美搭配 ， 就算是炒鸡蛋也非常解馋 。
【具体做法】
1、鸡胸肉切薄片放碗里 ， 加入1勺料酒 ， 1勺生抽 ， 1勺淀粉适量的黑胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制20分钟以上 ， 如果时间允许的话尽量腌制时间久一点 。
2、起锅烧油6成油温下入鸡胸肉 ， 慢火把鸡胸肉煎至2面金黄定型捞出 ， 留下煎鸡胸肉的底油爆香蒜末 ， 接着把口蘑下入锅里快速翻炒至口蘑变软出汁水 。
3、接着把鸡胸肉倒进锅里 ， 再加1勺生抽 ， 半蚝油 ， 少量的胡椒粉 ， 翻炒均匀后关火 ， 撒点葱段炒软即可上菜了 ， 口蘑切得不宜太薄和太厚 ， 中等厚度最合适 ， 既有口感又能入味 。
【娃娃菜蒸肉】
主要食材：娃娃菜 ， 瘦肉或者牛肉 ， 姜葱蒜 ， 生抽 ， 淀粉 ， 食材简单配料也很简单 ， 真正的原汁原味好吃不腻人 ， 并且做法很简单新手也毫无压力 。
【具体做法】
1、瘦肉先放碗里 ， 加入适量的姜葱蒜 ， 1勺生抽 ， 1勺淀粉 ， 抓拌均匀腌制20分钟以上 。
2、腌制的时候把娃娃菜切好铺在碗里 ， 上面一层放肉片 ， 锅里水开后下入这锅娃娃菜肉片 。
3、开大火隔水清蒸15分钟左右 ， 关火撒上葱花 ， 就可以出锅开吃了 ， 简单好滋味 ， 干净又营养 ， 赶快试试吧 。
今天的分享就到这里了 ， 创作不易 ， 如果今天的内容对大家有帮助的话 ， 希望大家高抬贵手长按点赞加关注分享给家人们哦 ， 赠人玫瑰手有余香 ， 喜欢吃的话就在评论区留下喜欢二字吧 ， 我会继续分享你们喜欢的美食 。
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