【臭鱼的正宗腌制方法 鱼怎么发酵变成臭鱼】
文章插图
1、主材料：桂鱼1条；辅材料：臭豆腐250g、盐适量 。
2、首先将准备好的桂鱼将内脏清洗干净 。
3、在桂鱼的外身切花刀，帮助桂鱼更加的入味 。
4、准备好一个大的盘子，将桂鱼放入盘子中，然后均匀地撒上盐，并涂抹均匀 。
5、将臭豆腐提前倒入一个小碗中，搅碎后均匀涂抹在鱼身上 。
6、涂抹均匀后，用保鲜膜连同盘子将桂鱼包裹严实，放入冰箱冷藏室冷藏放置7天 。
7、完成后将桂鱼取出清洗干净，就能开始烹饪了 。
推荐阅读
- 咸鸭蛋的腌制方法水腌比例 咸鸭蛋的腌制方法水腌
- |红极一时的“空气炸锅”，为何跌落神坛？看完缺点：怪不得被嫌弃
- 糖醋鱼的做法家常做法视频 糖醋鱼
- 大蒜|奶奶的腊八蒜秘方大公开！24小时就能变绿，手把手教会你！
- 山东省|莫让一个费县大集，“费”了整个山东，背后的瓜干酒才是始作俑者
- |三本不同风格的日常文，一本都市脑洞，一本美食，一本宝可梦种田
- 猪肉|备受群嘲的“猪肉馅饺子”事件，照出了无数中国孩子的隐痛
- 排骨|网友推荐的几道菜做法绝绝子，补充钙含量同时也好吃极了
- 蔬菜|蔬菜中的护眼冠军，2天吃一次，让眼睛充满光芒，可别错过了
- 伯牙|卖的越贵就越火！蜜雪冰城的风头，今年彻底被它抢走了