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在近期网络热议中 ， 一则关于山西菜的言论引发了广泛关注 。 这一切源于电视剧《亮剑》中楚云飞请李云龙吃饭时的一席谈话 ，
其中楚云飞表示：“山西菜上不了台面 ， 北方菜系数得着的也就鲁菜 。 ”这番话立即在评论区引起了热烈的讨论 ， 令人大开眼界 。
评论区的网友们纷纷发表了自己对山西菜的看法 。 有人对山西菜的特色面食表示赞赏 ， 认为山西面食种类繁多 ， 吃法别致 ， 风味各异 。
尤其是面食可以成宴 ， 且从头至尾不重样 ， 给人一种别样的美食体验 。 刀削面、烧麦、发糕等被网友们列为山西面食的代表 ， 成为当地的美食招牌 。
然而 ， 也有一些网友对楚云飞的言论提出质疑 ， 认为这只是个别人的观点 ， 并不代表山西菜系的全部 。 有人表示自己去过山西运城 ， 发现那里最流行的是大盘鸡 ，
这一道菜成为当地的一大特色 ， 颇受欢迎 。 大盘鸡的鲜香口味在评论区得到了不少网友的共鸣 。
另一方面 ， 也有网友对山西菜系提出一些批评意见 。 有人认为上大学之前从未尝过山西菜中的过油肉 ， 尝试后却发现与其他地方的菜式相似 。
这引发了一些网友对山西菜是否具有独特性的思考 。 在评论中 ， 一些网友提到 ， 黄河大鲤鱼比西湖醋鱼好吃 ， 展现了对山西特色菜品的独特品味 。
有网友在评论中提到山西的面食文化 ， 表示如果去山西吃面食 ， 可能能一天三顿一个月不重样 ， 强调了山西面食的多样性 。
然而 ， 也有人认为相对于山东和南方地区 ， 山西的菜品数量较少 ， 正餐上桌的精致程度相对较低 。 这一点在评论中引起了一些关于地方菜系发展的思考 。
从评论中可以看出 ， 对于山西菜的评价是多样的 。 一方面 ， 有网友欣赏其面食文化和特色菜品 ， 认为这是山西餐饮的一大亮点 。
另一方面 ， 也有一些网友对正餐上桌的美食提出一些质疑 ， 认为在这方面山西菜系有待提升 。
在这次网络热议中 ， 关于山西菜的评价多元而丰富 。 无论是对于面食文化的推崇 ， 还是对正餐上桌美食的质疑 ， 每个网友都在留言中表达了自己的独特观点 。
这场讨论既反映了地方饮食文化的丰富多样 ， 也促使人们更加关注和探讨美食的定义与价值 。
值得一提的是 ， 这次热议让山西菜系更加深入人心 ， 也为山西的餐饮业带来了更多的关注 。 正如评论中所言 ， 每个地方都有其独特的美食之处 ，
而这种多样性正是中华饮食文化的瑰宝之一 。 或许 ， 正是这样的争论和交流 ， 让我们更加珍惜各地的美食传统 ， 体会到地域文化的丰富魅力 。
总的来说 ， 笑不活了 ， 楚云飞说山西菜上不了台面 ， 评论区网友们的观点使我们对山西菜系有了更全面的了解 。 美食之争 ， 本是一场口腹之欢的盛宴 ，
而这场关于山西菜的讨论 ， 则让我们更加深感中华美食博大精深 ， 每一道菜品都承载着丰富的历史文化和地方特色 。
【山西省|笑不活了，楚云飞说山西菜上不了台面，评论区网友竟然都赞成】或许 ， 在这样的探讨中 ， 我们可以更加开放地接纳各地美食 ， 共同分享这个多元而美好的饮食世界 。 笑对美食 ， 品味人生 。
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