文章插图
制作原料：牛奶 250ml；砂糖 40g；鸡蛋 三个；香草粉 2g 。
制作过程：
1、将其中两个鸡蛋分离出蛋黄 ， 打入碗中 ， 再打入一个全蛋 。
【香草布丁 香草布丁图片】2、加入2g香草粉拌匀 。
3、倒入牛奶 。
4、倒入砂糖拌匀，要搅拌至砂糖完全融化 。
5、将拌匀后的鸡蛋牛奶用筛网过滤两遍 。
6、将过滤好的鸡蛋牛奶液放入容器中，包上保鲜膜，插几个小孔，放入蒸锅 ， 先大火蒸一分钟，再小火蒸十分钟即可 。<<点击查看详细
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