文章插图
【为什么火锅的汤水变黑了 为什么火锅的汤水变黑了还能喝】1、火锅中放了辛香调味料 ， 豆豉，豆瓣辣椒之类的在底料炒制过程中的份量和油温掌握不好，用这样的底料配锅就易黑汤浑汤 。
2、涮火锅时有莲藕片之类的也会让汤发黑发浑 。用刚买的新锅吃火锅，新锅有层保护膜，煮的时候会发黑 。火锅食材中含有色素，不同的颜色的东西放一起炖就很容易颜色发黑 。
推荐阅读
- 萝卜干是先腌还是先晒 晒的萝卜干为何要蒸熟
- 萝卜干没晒干就发粘了咋办 晒萝卜干的正确方法
- 萝卜为什么发苦 炒白萝卜为什么发苦
- 水煮鲍鱼的做法 水煮鲍鱼的做法和吃法
- 酒糟的做法大全家常做法窍门 酒糟的做法
- 花馍馍的做法花样大全简单易学 花馍馍的做法
- 鲤鱼|为什么南方很少吃鲤鱼，北方却卖高价？同一种鱼，为何差别这么大
- 制作汉堡的那种双层面包片哪里有卖 汉堡的面包片叫什么
- 什锦火锅的做法 老大同什锦火锅的做法
- 琉璃馍的做法 拔丝琉璃馍的做法