文章插图
1、筒骨2根，甜玉米1根，鱿鱼3个，鲜虾8只 ， 龙虾棒3根，虾丸6个，香菇5个，蟹肉棒3根 ， 花甲王8个 ， 青口螺5个 ， 大车螺5个，姜适量，小葱适量，盐适量，生抽适量，料酒少许 。
2、首先我们先做火锅底料，准备好材料，筒骨洗净剁成大段 。
3、玉米切块，姜切片，葱洗净后打结 。
4、砂锅中放入凉水和筒骨 ， 水量稍多些要完全淹住筒骨 。
5、大火烧开持续煮2-3分钟，将血沫用滤网完全去除干净 。
6、将玉米，姜片，葱结加入锅中一起煮开 。
7、煮开后将火调?。?小火炖1.5个小时左右 。
8、炖到筒骨上肉软烂时加入盐调味，火锅汤底就做好了 。
【海鲜锅的家常做法大全 海鲜锅的家常做法】9、鱿鱼去除黑膜后斜切十字花刀，开水中放少许料酒焯烫至卷曲立即捞出，然后将其他海鲜倒入煮熟，美美的海鲜火锅就做好了！
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