文章插图
1、主料：五花肉500克、姜五片、草果一个、冰糖适量、八角八颗（?。⒀我徊璩住⒗铣槿种惶莱住⑸槭柿俊⒘暇埔惶莱住⑽毒柿?。
【正宗的红烧肉的做法 正宗的红烧肉的做法窍门】2、五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时 。捞出来沥干 。
3、锅里放油煸炒肉块到微黄 。
4、放入干辣椒，草果，八角，姜 ， 炒出香味 。
5、放料酒两汤匙 ， 炒几下，再放老抽，生抽，炒匀 。
6、放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐 。
7、煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动 。
8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味 。
9、好吃的红烧肉就完成了 。
推荐阅读
- 西米是什么原料做成的 西米是什么
- 虫草花煲汤的做法大全 花菇虫草花煲汤的做法大全
- 止咳梨汤的做法 梨汤的做法
- 包粽子的米泡多久最好呢 包粽子的米泡多久最好
- 鱼腥草的家常做法 凉拌鱼腥草的家常做法
- 红烧鲤鱼的做法最正宗的做法窍门 红烧鲤鱼的做法最正宗的做法
- 南瓜面包的做法 南瓜面包的做法松软又好吃
- 黑橄榄干作用及食用方法 晒干的黑榄怎么吃
- 糖浆如何做? 糖浆的制作方法与配方
- 凉拌香椿苗的做法推荐 凉拌香椿苗的做法大全窍门