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1、原料：小白菜200g、玉米面180g 。
2、盆里准备适量的玉米面 ， 把玉米面用开水烫一半 ， 再把它们和到一起 ， 用手试一下不烫手了，再加上3克的酵母，再放入一小碗的面粉，搅拌至无干面粉，再揉成面团 。
【小白菜苗和玉米面怎么做好吃的 小白菜和玉米面怎么做步骤】3、揉到一起就可以了 ， 再拿手把它团一下，放一边醒面三十分钟，把清洗干净的小白菜苗掰开，水开过后焯水一分钟，捞出来过一下凉白开水，再清洗干净 。
4、再把过好凉白开水的小白菜剂干水分以后剁细，把剁细的白菜苗放入盆中，再准备一点泡软的粉条，把它切碎，放入盆中，再放一点葱花 。
5、再调一下味，适量的五香粉，加入盐，味精，少许味极鲜，花生油 ， 再把它拌匀，30分钟后，揪一块面 ， 不用上面板 ， 再团圆，再把它按扁就可以了 。
6、再把菜放入饼中 ， 再慢慢的往上拢，再把它团圆，一个饼子就做好了 ， 不用醒发，一起放入蒸屉中，凉水上锅，上汽以后再蒸15分钟 ， 盛出来就可以了 。
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