步骤1
所需食材：鸡肉500克， 莴笋100克， 生姜1块， 大葱1段 。 所需调料：盐1茶匙， 料酒1勺、枸杞5克 。
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步骤2
莴苣去皮切块 。
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步骤3
葱切段 。
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【莴苣炖鸡的做法 莴苣炖鸡怎么做】步骤4
姜切片 。
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步骤5
鸡剁成小块 。
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步骤6
锅中适量清水烧开， 放入鸡块， 加料酒焯去血沫， 捞出 。
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步骤7
砂锅中放入鸡块， 葱段， 姜片， 倒入适量清水， 中火炖30分钟 。
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步骤8
加入莴苣炖20分钟， 放入盐、枸杞， 搅匀即可出锅 。
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