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【南瓜饭的家常做法 南瓜糯米饭的家常做法电饭煲】1、南瓜不要去皮 , 切小块,肉也切小片,大蒜切碎 。
2、热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片 。再放南瓜 。
3、翻炒均匀,放一勺水,加盖 , 焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了 。因为切的小块,还是比较容易熟的 。
4、感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末 。
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