文章插图
1、剥了壳的虾可以做清炒虾仁、龙井虾仁、滑蛋虾仁、腰果虾仁、冬瓜炒虾仁等 ， 以清炒虾仁为例，共有5个步骤 。
2、虾仁加盐、料酒、食用油 ， 腌制30分钟 。
3、清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒 。
4、倒入食用油，放入姜丝 ， 大火爆香 。
5、倒入食材，加盐、料酒，翻炒均匀 。
【剥了壳的虾怎么做好吃 剥了壳的虾怎么做好吃窍门】6、放入葱末，翻炒出锅即可 。
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