文章插图
1、准备用料：牛排2块、油适量、鸡蛋1个、意面适量、青豆适量 。
2、先将牛排置于常温下解冻40-50分钟 ， 等待牛排温度与室温一致
3、准备配菜 。不锈钢锅煮意面和青豆，同时煎荷包蛋备用 。
4、热锅冷油煎牛排 。大火加热 ， 油热后，取牛排直接下锅 。当面煎2分钟，再翻面煎2分钟（视牛排厚度及几成熟决定） 。
【在家怎么煎牛排好吃窍门 在家怎么煎牛排好吃】5、把煮熟的意面和青豆放入锅里，利用剩余的牛肉汁煎制入味 。最后，出锅摆盘 。
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