文章插图
【饺子馅的家常做法有哪些 饺子馅的家常做法有哪些呢】1、虾仁三鲜馅 。鲜虾仁、水发海参、冬笋、猪前夹肉、姜片、葱节、姜末、葱末、 鸡蛋清、精盐、胡椒粉、 料酒、鸡精、白糖、香油,再准备少许高汤 。将虾仁洗净后取出虾线 , 加入精盐、鸡蛋清搅拌均匀,水发海参先要用高汤、鸡精、葱节煨入味,捞起后切成细粒备用 。冬笋切粒要先入锅中氽一下捞出再切成细粒猪前夹肉去皮洗净,绞成茸,加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀 。最后混合加入虾仁、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀,这道豪华版的三鲜馅就完成了 。
2、番茄鸡蛋馅:鸡蛋、西红柿、葱、姜、糖、盐、香油 。鸡蛋搅拌后入锅翻炒,不要太老 , 火候要大,快速起锅,将番茄切丁之后挤出水分,同样放入锅中稍微呛炒一下起锅,混入葱、姜、糖、盐、香油等调料,顺时针拌匀,番茄鸡蛋饺子馅即成 。
3、冬笋香菇鸡蛋馅:冬笋、香菇、鸡蛋 。将冬笋剥壳,切成均匀的片状,入锅放入少许盐一起煮十分钟左右,捞出后晾干,然后切成细末 。香菇洗净 , 同样需要放入开水中焯一下,捞出挤出水分后剁成碎末,和冬笋末放一起备用 。鸡蛋打匀后加入少许盐,入锅翻炒 , 碾成鸡蛋碎末 。将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐、鸡精、香油一起拌匀 。一道健康美味的冬笋香菇鸡蛋碎就完成了,闻起来都是超级香 。
推荐阅读
- 小米粥的100种做法 小米粥的做法有哪些
- 白馒头面包机版的做法 馒头 面包机
- 最简单的凉拌黄瓜 最简单的凉拌黄瓜不辣
- 炸九肚鱼的做法 炸九肚鱼的正确挂浆方法
- 分清楚真假凤眼果 分清楚真假凤眼果的方法
- 杂粮粥有哪些材料 杂粮粥有哪些材料做的
- 糍粑鱼的腌制方法窍门窍门 长沙糍粑鱼的腌制方法
- 食材|适合冬天的八道炖菜,热气腾腾端上桌,营养美味暖身子,老少皆宜
- 泡面|哪种方便面最好吃?网络热门“平价泡面”!真的好吃吗?
- 盘烧鸡的方法步骤 怎样盘烧鸡造型视频