文章插图
1、食材：土豆200g，煎饼1张，鸡蛋1个，大酱适量，尖椒100g，酱油适量，小葱适量 ， 盐适量，油适量 ， 五香粉适量 。
2、煎饼和大葱准备好 。
【随州卷煎的做法和配方 湖北卷煎的做法】3、准备一碗蒸鸡蛋酱 。鸡蛋放入碗中 ， 加入适量大酱和25克尖椒末，再放入少许油 。
4、搅拌均匀 。
5、土豆去皮洗净 ， 切丝 。
6、剩余的75克尖椒和少许大葱切丝 。
7、锅中倒入油，烧至七成热，放入土豆丝煸炒 。加入少许盐、酱油、五香粉调味 。
8、放入尖椒和葱丝 。翻炒熟透，盛出备用 。
9、鸡蛋酱入锅蒸熟 。
10、煎饼在盘中摊开 。
11、依照个人口味放上适量葱丝 。
12、加上鸡蛋酱和土豆丝 。
13、卷好，开吃吧 。
推荐阅读
- 白切鸡的正宗做法及蘸料 白切鸡的正宗做法
- 汤里面白色的是什么 汤里白色的是脂肪还是蛋白质
- 五花肉|五花肉的4种美味吃法，看完口水直流
- 如何用面粉鸡蛋做好吃的 面粉鸡蛋怎么做美食
- 老黄瓜怎么做好吃 老黄瓜最好吃的6种做法
- 蔬菜汁怎么做 和面的蔬菜汁怎么做
- 发的面可以放在太阳底下晒吗 夏天发面可以放太阳下晒吗
- 皮冻是哪里的特产 肉皮冻哪里特产
- 口味重的家常菜有哪些 口味重的家常菜有哪些品种
- 小孩吃燕窝的好处和坏处 小孩可以吃燕窝吗