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每到秋冬季节 ， 很多茶友都喜欢把茶叶煮着喝 ， 那你知道哪些茶叶适合煮着喝吗？
像绿茶、年份短的生茶 ， 一般不建议煮 ， 如果用煮茶的方式喝 ， 一方面会影响茶汤的香气 ， 另一方面容易增加茶汤的苦涩感 ， 体验感不好 。
有两类茶是我自己平时喜欢煮着喝的 ， 一种是经过一定时间转化的老白茶 ， 茶性温和 ， 煮出来茶汤香甜度高；
另一种就是普洱熟茶啦！好的熟茶煮着喝 ， 可以增加茶汤的醇厚度和甜润度 。 普洱熟茶经过渥堆发酵之后 ， 茶性温和 ， 煮出来的茶汤醇厚滑润 ， 还能和红枣、陈皮、玫瑰等等搭配 ， 调制不同口感的茶饮 。
你知道普洱熟茶要怎么煮吗？煮茶之前要先准备煮茶器 ， 建议茶友们选择带滤网的煮茶壶 ， 这样方便把茶渣过滤掉；其次就是茶叶啦！
煮着喝的普洱熟茶 ， 一定要选择香气纯正 ， 没有杂异味的熟茶 。 我平时经常喝的是这款景隐山品牌的大雪山熟茶龙珠 ， 一颗有7克 ， 我的煮茶壶加水量在500毫升左右 ， 按1：50左右的茶水比 ， 刚好一颗就可以了 。
这款景隐山品牌的大雪山熟茶龙珠 ， 我平时也喜欢冲泡喝 ， 不用撬茶 ， 每次拆开面纸就可以泡了 。 茶叶原料是2019年的 ， 到现在也转化了4年的时间了 ， 是比较合适的品饮期 。
【普洱市|普洱熟茶要怎么煮？能和什么搭配吃？这三款熟普甜品好吃又省钱！】
冲泡出来的茶汤带有陈香、木香 ， 喝起来甜甜润润的 ， 平时上班的话就直接用飘逸杯泡 ， 也很方便 。
普洱熟茶的煮茶方法
煮茶的方法不复杂 ， 3个步骤就能搞定！新手也能一学就会 。
1、投茶
把茶叶放进带滤网的煮茶壶里 。 注意茶叶不要放多 ， 1：50左右的茶水比 ， 比如500毫升的加水量 ， 投茶8~10克就可以了 。
2、润茶
煮茶之前 ， 先用开水润茶一次 ， 把润茶的茶汤倒掉 。 这样有利于更好地释放香气和口感 。 如果觉得一次还不够到位 ， 也可以适当再润一次 。
3、煮茶
加入适量的冷水 ， 开火煮茶 。 等到茶汤沸腾之后 ， 持续沸腾时间1分钟以内就可以关火了 。 不需要一直煮着 ， 时间太长了茶汤容易变浓 ， 从而影响口感 。
一壶茶可以煮2~3次 ， 具体根据茶汤的口感来决定要不要换茶 ， 一般随着煮的次数增多 ， 茶汤的滋味会慢慢变淡 ， 所以越往后可以适当延长茶汤沸腾的时间 ， 这样可以尽量均衡每一壶茶汤的滋味口感 。
普洱熟茶还可以和哪些搭配做茶饮？普洱熟茶的茶汤可以自制很多不同口感的茶饮 ， 比如熟普奶茶、熟普汤圆、枣香熟茶、陈皮熟茶等等 ， 都是制作简单 ， 口感又好的美食！秋冬季节来一杯 ， 真的太舒服了 。 给茶友们分享几款我常做的茶食甜品的制作方法 。
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