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猪大骨里面含有很丰富的营养成分，我们在煲骨头汤的时候经常会用到猪大骨，喝起来鲜香美味，而且营养价值也很高 ， 猪大骨汤还可以用来当火锅汤底用，那么猪大骨火锅怎么做好吃呢?猪大骨火锅怎么做好吃把猪骨，猪排骨以及鸡肉全部都清洗干净，然后再放到开水锅中焯烫一下，再用清水洗干净，放到锅中，加入适量的水煮开 ， 小火慢慢地炖煮到鲜味出来，然后就可以放在一边备用 ， 然后再把猪瘦肉以及鸡胸肉剁成蓉 ， 放到鲜汤里面烧到熟，再把其他一些配菜给处理干净 ， 像毛肚，牛肉 ， 猪肉，鸭掌，冬瓜，各种蔬菜等全部要清洗干净，吃的时候把熬煮好的猪大骨汤放进火锅里面煮开，然后再把配料放进去煮熟以后来吃 。
猪大骨汤有什么营养猪大骨汤里面含有维生素，脂肪，蛋白质，还含有骨胶原磷酸钙以及骨黏蛋白 ， 可以让老人以及儿童获取充足的营养物质，可以达到补血效果，它里面的胶原蛋白能够让血细胞的再生能力更强，中老年人群适当的吃一些骨头汤火锅就可以让骨骼老化的速度变慢，适当的喝一些猪大骨火锅汤也可以让青少年的骨骼发育变得更好 ， 所以身体有这方面需求的人适当的吃一些还是相当不错的 。
猪大骨怎么熬汤好喝把猪大骨处理清洗干净，然后再放到开水锅中煮一下，捞出来清洗一遍，锅中加入适量的水 ， 然后就把猪大骨放进去，这样煮出来的汤味道才会更鲜，冷水下锅以后一定要注意水添加充足 ， 在熬煮过程中就尽量不要添加水，否则就会影响到汤的鲜美程度，锅中煮开以后把浮沫撇掉，然后再添加生姜以及葱 ， 再用中火慢慢的炖煮几十分钟，添加适量的盐调味 ， 再用小火继续煮上5分钟左右，可以在猪大骨汤里面添加莲藕，山药 ， 萝卜，海带一起炖煮，这样煮出来的汤味道又浓 ， 口感是相当不错的 。
猪大骨熬汤加什么好
冬瓜猪大骨汤 把猪大骨放到水里面浸泡一下，中间可以换水，然后就把生姜，葱，花椒，茴香，蒜瓣用纱布包好，锅中加入适量的水 ， 把调料包放进去 ， 猪骨放进去 ， 大火煮开以后浮沫撇掉 ， 然后就把桂皮放进去煮上几分钟 ， 用生抽调味，小火略微煮上一会儿，如果喜欢喝淡一些的，那么生抽就不要添加，然后再把冬瓜皮去除 ， 把里面的瓤去除，切成块状 ， 把冬瓜放到锅中，慢慢的炖煮20多分钟，然后再用调味料调味就可以吃了 。
海带猪大骨汤 把猪大骨浸泡清洗干净，然后再把血水去除烫一下 ， 把其他的一些配料也全部洗干净切一下，猪大骨烫干净后，锅中重新加入适量的水，把猪大骨放进去，再添加适量的八角，花椒，生姜 ， 葱，大火煮开以后再改成小火，慢慢炖煮一会儿，大概炖煮4分钟左右就可以把其他的一些配料添加进去，关火之前添加适量的盐调味 ， 然后再加入生姜粉以及胡椒粉，盛出来以后撒上一些葱末，这样就可以吃了 。
玉米莲藕猪骨汤【猪大骨火锅怎么做好吃 猪骨头怎么做火锅好吃】 把所有的食材全部都处理清洗干净，然后就可以把猪大骨放进压力锅中，加入莲藕以及玉米添加适量的水，开始慢慢的煮，趁热的时候把泡好的枸杞添加进去 ， 加入适量的调味料调味以后来吃 。
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