文章插图
1、白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些 , 大约2毫米 。
2、切好的萝卜片中加入盐 , 腌制20分钟左右 , 腌出水分 。
3、用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状 。
4、调糖醋汁 。碗中倒入生抽,醋,糖 , 搅匀 。
5、将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片 。
【腌制萝卜怎么腌好吃又脆 萝卜怎么腌好吃又脆】6、盖上保鲜膜,腌制24小时 。腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口 。
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