文章插图
1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开） 。
2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净 。
【怎么清蒸螃蟹 怎么清蒸螃蟹不掉腿】3、再把螃蟹盖揭开 。
4、把身体一分为二 。
5、切蒜茸 。
6、将蒜茸撒在螃蟹上 。
7、上锅大火蒸15分钟即可 。
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