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步骤1
食材：鸡蛋3个、尖椒3个 。辅料：盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、油适量 。
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步骤2
大葱切末 。
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步骤3
蒜拍碎、切末 。
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步骤4
尖椒洗净，切成小块备用 。
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步骤5
鸡蛋磕入碗中，打散 。
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步骤6
锅烧热，放入食用油，倒入鸡蛋液 ， 用中小火煎熟，滑散，捞出备用 。【尖椒鸡蛋的做法 尖椒鸡蛋的做法 最正宗的做法】
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步骤7
锅中倒少许油，放入大葱炒香 ， 放入尖椒翻炒，再倒入炒好的鸡蛋 ， 继续翻炒 。
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步骤8
调入盐1勺、鸡精1勺、翻炒均匀，最后出锅装盘即可 。
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