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橘核，中药名，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟种子，那橘核有什么营养价值？橘核的营养成分橘核主要成分有柠檬苦素、黄柏酮、诺米林、腺苷、橙皮苷、软脂酸单甘油酯 。
驱虫橘核里含有柠檬苦素：具有驱虫、抗溃疡、降血糖作用,还能使肠管弛缓 。柠檬苦素类化合物可以抑制由化学物质引起的肝癌、小肠癌、口腔癌和胃癌等 。
抑制癌细胞橘核在体外能显著抑制人乳腺癌细胞MCF-7的生长，且存在剂量效应关系 。能使致癌化学物质分解 ， 抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好 。
防治胃癌橘核具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用 。
【橘核的营养价值】
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