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【油炸带鱼怎么做 油炸带鱼好吃的做法】1、带鱼800克 ， 姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克 。
2、流程：将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段 ， 然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅 ， 慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用；喜欢椒盐的盘中放点椒盐蘸着吃更是别有一番风味 。
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