文章插图
1、取面粉500g；在面粉中加入2g盐；再在面粉中打入一个鸡蛋；
2、然后就是添水了，往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右 ， 做面条的面团就要适当少加一些水啦，同时也要记住鸡蛋也代替了部分的水分 。和面时水可以少量多次的加；
3、将面粉和成一块光滑、较硬的面团 ， 饧30分钟 。
4、将面团揉匀分成几块，先压制面片（多反复几遍），再压制出粗细适中的面条 。
【用面粉做面条怎么做 自制面条如何更劲道】5、制好的面条表面撒一些干面防止粘连 ， 在案板上晾干几分钟，就可以煮制各种你喜爱的口味的面条，劲道的口感绝对令人满意！
推荐阅读
- 做菜方法基本步骤 炒菜入门级基础步骤
- 藕汤怎么做好吃 藕汤的做法
- 罗斯虾怎么做好吃 罗斯虾做法
- 猪肝要怎么炒才好吃 炒猪肝的做法
- 冷冻花甲肉怎么做好吃 冷冻花甲肉的做法
- 蔬菜丸子怎么做好吃 这样做的蔬菜丸子比肉丸子还好吃
- 小红鱼怎么做好吃 小红鱼做法
- 炸豆腐干怎么做好吃 炸豆腐干的做法
- 干煸芸豆怎么做好吃又简单 干煸芸豆的做法
- 玉米羹怎么做好吃 玉米羹做法