【花螺是冷水下锅还是开水下锅几分钟 花螺是冷水下锅还是开水下锅】
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1、花螺建议还是冷水下锅煮会比较好一些，这样煮出来的花螺不仅口感鲜美，还更容易入味，且食用起来也比较方便 ， 而要是用热水煮的花螺，很容易出现黏壳的情况，也会导致螺肉发硬，影响食用效果 。
2、需要注意的是 ， 花螺煮制时间并不是固定的，和花螺个头大小有关 ， 中等个头的花螺煮5-6分钟左右就可以了，个头比较大的花螺则需要煮15分钟 ， 只有将花螺充分煮熟，才可以将其内部的细菌以及寄生虫杀死 ， 食用起来更健康 。
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