文章插图
1、鸡腿5根、糖适量、醋适量、葱花少量 。
2、首先要把鸡腿洗干净 ， 然后，锅里烧开水 ， 把鸡腿焯一下，捞出之后用刀在鸡腿身上划几刀，这样更好入味 。
3、然后腌制鸡腿 。先放入油，酱油，葱，盐 。腌制鸡腿大概20分钟左右，一定要涂抹均匀 ， 这样味道才会均匀入味 。
4、在锅里倒入少量的花生油 ， 先放入葱花爆香 。然后加入一勺糖，把鸡腿也放进去，翻炒 。大概十秒左右 ， 倒入半勺醋 ， 半勺酱油，再加入半勺盐 ， 翻炒均匀 。等到鸡腿的颜色变深之后，再加入一勺水 ， 盖上锅盖中火焖五分钟左右 。
【糖醋鸡腿的做法 糖醋鸡腿的做法是什么】5、锅盖打开，然后用筷子试一下鸡腿，如果不出血 ， 那么鸡腿就做好了，最后可以撒上一点葱花 。
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