文章插图
1、食材：大蒜8头、盐2g、孜然粉2g 。
2、首先要选用无烂无坏的大蒜，将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的，用小刀将蒜瓣的根部切掉一点 。
3、放入绞肉机中，启动绞肉机，去皮，将去皮的蒜瓣练出来 。
4、起油锅，将油中小火烧至6成热左右 。
5、加入大蒜 。(大蒜不能有水哈)，中小火炸至金黄 ， 大约炸了5分钟，已经微黄，切记，需要不停地用铲子翻动 。
6、炸至金黄捞出 。
【炸黄金蒜的窍门 怎么做炸黄金蒜】7、趁热撒上盐，孜然粉，快速翻拌均匀 。完成 。
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