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1、主料：山楂30个、冰糖少量（如果不想要那么甜的糖葫芦就放少一点糖） 。
2、洗净去上下蒂备用 。
【怎么做糖葫芦不那么甜 做糖葫芦不那么甜的方法与步骤】3、先熬冰糖，加水熬 ， 可以加多点，不够后期再加，先中火后小火 。
4、串好备用，用筷子，需要注意的是小力点，因为筷子粗 ， 怕山楂会裂开 。
5、第一次熬，有点过火了，一般熬糖到有点发黄就可以了，检测糖熬好没 ， 取一根筷子，然后沾点糖 ， 迅速放入备好的凉开水，然后转下筷子，几秒钟后直接食用，有粘性了即为好了 ， 没有就再熬下，要是水干了，记得加水 。
6、火小点，不停转动筷子，然后用锅铲浇糖上去 。
7、浇好后，一边转动，一边移入备好的凉水中，转动筷子，至少转动10圈左右 ， 这样糖才会稳稳粘在山楂上面
8、然后放盘子或者放抹好凉水的案板上，待凉凉后裹上保鲜膜即可 。
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