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1、材料：豆腐皮 ， 生抽，老抽，花椒粉，辣椒粉，五香粉，糖，桂皮，八角 ， 辣椒，花椒，盐，鸡精 。
【麻辣手撕豆皮制作方法 麻辣手撕豆皮制作方法窍门】2、豆腐皮切成合适喜欢大小 。
3、热锅凉油爆香，三种混合粉，和其余的香料，加入生抽，老抽，糖，开水做成汁子，加盐和鸡精调味 ， 倒入豆皮，小火煮上15分钟 ， 泡在里面就好 。
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