荸荠煮多久才算熟 荸荠的功效与作用


荸荠煮多久才算熟 荸荠的功效与作用

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1、荸荠其实可以生吃也可以熟吃,如果要煮熟吃,约10-20分钟就可以了,用高压锅大约五分钟就够了 。蒸的话就会要的时间比较长点,至少要半小时以上的时间 。其实呢,无论是生吃荸荠,还是熟吃荸荠,其实吃荸荠都是想要它的营养成分,来达到增加身体营养的强身健体的作用 。
2、荸荠的功效:荸荠,又称马蹄,皮色紫黑 , 肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参 。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品 。
【荸荠煮多久才算熟 荸荠的功效与作用】3、荸荠口感甜脆,营养丰富 , 含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物 。可以生吃,也可以用来烹调 , 可制淀粉 , 还可作中药 。中医药学认为有止渴、消食、解热功能 。荸荠有预防急性传染病的功能,是一种不可多得的两用食物 。

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